Przepisy


Składniki (2-3 porcje): 500g kalafiora (u mnie mrożone różyczki), 1 mała czerwona cebulka, 1 mały korzeń pietruszki, natka pietruszki (do dekoracji), 1 łyżka oliwy z oliwek, bulion warzywny, około 400ml. Cebulkę siekam, a korzeń pietruszki kroję w mniejsze kawałki. Podsmażam warzywa w garnuszku na oliwie. Przyprawiam je oregano, tymiankiem, solą […]

Krem kalafiorowy


Składniki (2 porcje): 1 cukinia, 2 garście rukoli, 6 suszonych pomidorów, 6 zielonych oliwek, 180g tuńczyka w sosie własnym, mały pęczek koperku, 2 łyżki oliwy z oliwek, sól, pieprz, zioła prowansalskie. Cukinię obieram, kroję w plasterki i griluję na specjalnej patelni. Przyprawiam ją odrobiną soli, pieprzem i ziołami. Tuńczyka porządnie […]

Sałatka z tuńczykiem i cukinią




Składniki (4 porcje): mięso mielone wieprzowe, 500g, 2 czerwone cebulki, pomidory w puszce krojone, 300g, 1 czerwona papryka, 1 żółta papryka, 2 papryczki chilli, kukurydza konserwowa, 200g, oliwa z oliwek, 1-2 łyżki, przyprawy: chilli, papryka słodka, szczypta curry, pieprz czarny, majeranek. Na patelni rozgrzewam oliwę o podsmażam mięso, doprawiam je […]

Chilli con carne



Tym razem pyszna, ale serio PYSZNA propozycja wegetariańska. Pieczone kotleciki z naszych lokalnych warzyw i soczewicy. Idealne dla maluchów, ale zasmakują także dorosłym, gwarantuję! 🙂 Nie są skomplikowane w przygotowaniu, zatem łapcie przepis i do dzieła! 🙂 Składniki (na około 12 sztuk): czerwona soczewica, 200g, seler korzeniowy, około 100g, czyli […]

Warzywne kotleciki z soczewicą







Składniki (2 porcje): pierś z kurczaka, 250g, mrożone brokuły, 300g, 2 łyżki płatków migdałów, 2 małe czerwone cebulki, 4 suszone pomidory, 2 łyżki oliwy z oliwek, przyprawy do mięsa: u mnie czarny pieprz, majeranek, czerwona papryka, zioła prowansalskie, szczypta soli. Co robimy? Mięsko kroimy w cieńsze plastry i doprawiamy. Brokuły […]

Zapiekany kurczak pod brokułową pierzynką


Jeśli szukacie pomysłu na wykwintny, a zarazem lekki i zdrowy pomysł na obiad, trafiliście w dziesiątkę! 🙂 Pyszne drobiowe pulpeciki z cukinią, zapiekane na ryżu pod warzywną pierzynką 🙂 To jest naprawdę pyszne! A co najważniejsze, nie wymaga długiego ślęczenia przy garach… 🙂 W zasadzie, od momentu włożenia dania do […]

Fit pulpeciki z cukinią zapiekane na ryżu pod papryką i ...


Oooo mniaaaam! Przypadkowo stworzyłam takie połączenie smakowe, że nic, tylko jeść, jeść i jeść! Wyobraźcie sobie… jest tutaj banan, masło orzechowe, no i jeszcze mus truskawkowy, a na koniec płatki migdałów. Owsianka idealna dla tych, którzy potrzebują potężnej dawki energii od rana! 🙂 Składniki: płatki owsiane górskie, 4 łyżki, masło […]

Owsianka z bananem, masłem orzechowym i musem truskawkowym