Natalia


Pyszny, pełnowartościowy obiad, który przygotujesz w krótkim czasie – oto on 🙂 Kurczak z kaszą bulgur i warzywami, mniam! 🙂 Składniki (2 porcje): pierś z kurczaka, 150g, 1 woreczek kaszy bulgur, 1 cukinia, 1 czerwona papryka, 1 mała czerwona cebulka, 5-6 pieczarek, 2 ząbki czosnku, 1 łyżka masła klarowanego, przyprawy: […]

Kurczak z kaszą bulgur i warzywami


Tym razem propozycja dla miłośników bezmięsnej kuchni 🙂 Pyszne, sycące danie, czyli zielona soczewica z cukinią i sosem pomidorowym, zapraszam! 🙂 Składniki (2 porcje): zielona soczewica, 1/2 szklanki (masa suchych nasion), 1 puszka krojonych pomidorów, 400g, 1 cukinia, 1 mała czerwona cebulka, 1,5 łyżki koncentratu pomidorowego, 1 łyżka oleju/masła klarowanego, […]

Wegański gulasz z cukinią


Składniki (2 porcje): pierś z kurczaka, 200g, imbir, 5 plastrów, 2 ząbki czosnku, sok z 1/2 cytryny lub limonki, 1 łyżka oliwy/oleju, masło klarowane, 1 łyżka, 1 mała czerwona cebulka, 2 czerwone papryki, 1 żółta papryka, 1 zielona papryka, przyprawy: szczypta słodkiej papryki, szczypta curry, szczypta ostrej papryki, mała szczypta […]

Kurczak a’la fajita




Risotto, czyli przepis na szybki i smaczny obiad! Tym razem w kolorze czerwonym z papryką 🙂 Składniki (2 porcje): 1 woreczek ryżu basmati, 1 czerwona papryka, 1 czerwona cebulka, 4-5 suszonych pomidorów, 1 mały pomidor, 1 łyżka koncentratu pomidorowego, 1 łyżka masła klarowanego, 2 ząbki czosnku, sól, pieprz, słodka papryka, […]

Paprykowe risotto


Oprócz klasycznych frytek z batatów, możemy także dorzucić do nich kilka składników i stworzyć pyszną sałatkę! Przyznam, że moja powstała przypadkowo, ale chętnie wrzucam na nią przepis, bo jak się okazuje, czym prostszy posiłek, tym lepiej! 🙂 Ta sałatka zdecydowanie należy do moich ulubionych! 🙂 Składniki: garść frytek z batatów […]

Sałatka z pieczonymi batatami, fetą i roszponką



Śniadanko dla najmłodszych z ukrytym warzywkiem?:) Placuszki marchewkowe to jest to! Pyszne, słodkie, sycące, na pewno zasmakują Waszym dzieciom! 🙂 Składniki na ok. 12 sztuk: – 3 jajka, – 2 średnie marchewki, – 3/4 szklanki mąki (użyłam orkiszowej), – szczypta cynamonu, – masło klarowane. Oddzielamy żółtka od białek i ubijamy […]

Placuszki marchewkowe


Jajecznica ale w nieco innym wydaniu! Pyszne, szybkie i sycące śniadanko 🙂 Składniki: 2 jajka od szczęśliwej kurki, 1/2 cukinii, 3-4 suszone pomidory, masło klarowane, około 1 łyżka, sól, pieprz, zioła prowansalskie. Cukinię obieram, przekrawam na pół i jeszcze raz na pół, a następnie kroję w plastry 🙂 Suszone pomidory […]

Jajecznica z cukinią i suszonymi pomidorami





Przepyszna propozycja dla tych, którzy uwielbiają koktajle ale… w słodszej wersji! 🙂 Czekoladowy koktajl z awokado jest po prostu rewelacyjny, serdecznie polecam! 🙂 Składniki (1 porcja): 1/2 awokado, 1 mały banan, 1 płaska łyżeczka miodu, 1 czubata łyżeczka kakao, 1/2 szklanki mleka, szczypta wiórków kokosowych do ozdoby. Wszystko blendujemy i […]

Czekoladowy koktajl z awokado


Składniki (2-3 porcje): 500g kalafiora (u mnie mrożone różyczki), 1 mała czerwona cebulka, 1 mały korzeń pietruszki, natka pietruszki (do dekoracji), 1 łyżka oliwy z oliwek, bulion warzywny, około 400ml. Cebulkę siekam, a korzeń pietruszki kroję w mniejsze kawałki. Podsmażam warzywa w garnuszku na oliwie. Przyprawiam je oregano, tymiankiem, solą […]

Krem kalafiorowy