Jaglanka kokosowa z malinami
Dziś mam dla Was przepis na pyszne, rozgrzewające i energetyczne śniadanko dla najmłodszych. Ale oczywiście rodzice także mogą się nim zajadać 🙂 Jaglanka kokosowa z malinami szczególnie przypadła do gustu mojej Zosi 🙂 Nic dziwnego, jeśli upodobanie do kokosa ma po mamie… Do wypróbowania tego przepisu szczególnie zachęcam rodziców tych dzieci, które niechętnie sięgają po kasze. Akurat kasza jaglana ma to do siebie, że wspaniale komponuje się właśnie w posiłkach na słodko, które z reguły są bardziej akceptowane przez najmłodszych smakoszy. Jej dodatkowe zalety to fakt, że nie zawiera glutenu i może być spożywana przez osoby z celiakią albo nietolerancją tej mieszaniny białek roślinnych. Serdecznie zapraszam do przepisu! 🙂
Składniki (1 porcja):
- kasza jaglana, 50g (masa suchej kaszy),
- 1 szklanka mleka kokosowego z kartonika,
- szczypta sproszkowanej wanilii,
- łyżeczka oleju kokosowego extra virgin,
- garść świeżych malin,
- opcjonalnie odrobina miodu.
Sposób przygotowania
*Aby nie tracić czasu o poranku, najlepiej jest rozpocząć przygotowanie jaglanki wieczorem poprzedniego dnia. W tym celu należy wrzucić kaszę do miseczki i zalać ją wodą, aby się moczyła. Wówczas rano, ugotowanie jej zajmie nam tylko około 10 minut.
Najpierw kaszę jaglaną wsypuję do miseczki i moczę przez noc w wodzie.
Następnie, rano przepłukuję ją na sitku pod bieżącą wodą.
Później rozgrzewam w garnuszku olej kokosowy i wrzucam kaszę. Krótko przesmażam.
Gdy zacznie się wydzielać delikatny aromat kokosa, to wlewam mleko kokosowe i gotuję kaszę na niewielkim ogniu aż wchłonie mleko (trwa to około 10minut).
W trakcie gotowania mieszam kaszę kilkakrotnie aby nie przywierała do dna garnuszka.
Na koniec ugotowaną kaszę przekładam do miseczki i podaję ze świeżymi malinami.
Smacznego! 🙂
WARTOŚCI ODŻYWCZE:
około 341 kcal
Białko: 6,8g
Węglowodany: 51,4g
Tłuszcz: 12,3g
Błonnik pokarmowy: 8,8g
Ładunek glikemiczny: 30,6
Spróbuj także:
Jeśli chcesz być na bieżąco ze zdrową i smaczną dietą, śledź mnie na Facebooku i Instagramie 🙂 Tam częściej pojawiają się zdrowe pyszności 🙂