Generic selectors
Tylko dokładne dopasowania
Szukaj w tutułach
Szukaj w treści

Dlaczego jedzenie pizzy uzależnia?

Dlaczego jedzenie pizzy uzależnia?

Pizza, pizza taka pyszna i na pewno przez wielu nas jedzona dość często. Oczywiście nie ma nic złego w jej spożywaniu ale od czasu do czasu. Najlepiej przygotować ją samodzielnie w domu z dobrej jakości składników, oczywiście pamiętając o warzywach. Jak zawsze w zdrowej diecie wskazany jest umiar i urozmaicenie. O tym należy pamiętać 🙂 Podczas jedzenia pizzy dzieje się jednak coś magicznego… trudno jest poprzestać na zjedzeniu jednego trójkąta. Niezależnie od tego, czy rozpoczynamy konsumpcję będąc głodnym czy już z pełnym brzuchem. Dlaczego jedzenie pizzy uzależnia? Dowiesz się z tego artukułu, zapraszam 🙂

Dlaczego jedzenie pizzy uzależnia?

Dlaczego jedzenie pizzy uzależnia? Poznaj 4 powody

  1. Pizza to połączenie składników, które silnie uzależniają. Mamy w niej węglowodany proste (ciasto), tłuszcz, kazeinę (ser), sól oraz odrobinę smaku kwaśnego i słodkiego z pomidorowego sosu.
  2. Podczas trawienia sera (kazeiny) powstają kazomorfiny. Są to opioidy, które działają przeciwbólowo i rozluźniająco. Produkują także dopaminę, czyli hormon szczęścia.
  3. Podczas trawienia ciasta (pszenicy) powstają gliadomorfiny. Są to kolejne opioidy, które wzmacniają swoją siłę i zaczynają działać jak narkotyk. Podobne działanie wykazują leki przeciwbólowe.
  4. Jedzenie pizzy wiąże się z dodatkowym stymulowaniem ośrodka nagrody w mózgu poprzez występujący glutaminian sodu w serze. Jest to wzmacniacz smaku, który jeszcze bardziej zachęca nas do zjedzenia kolejnego kawałka pizzy.

No, to teraz już wiecie, dlaczego tak łatwo przesadzić z ilością zjedzonych kawałków pizzy. Oczywiście to danie, jak każde inne, można przygotować także w zdrowszej. Możemy użyć do przygotowania ciasta mąkę pełnoziarnista, a ser żółty zastąpić mozzarellą, co zmniejszy ogólną kaloryczność. Jako dodatki możemy wykorzystać dobrej jakości wędlinę i oczywiście warzywa. Robicie taką pizzę w domu od czasu do czasu? 🙂

Przeczytaj także:

Jeśli chcesz być na bieżąco ze zdrową i smaczną dietą, śledź mnie na Facebooku i Instagramie 🙂 Tam częściej pojawiają się zdrowe pyszności 🙂

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *