Ciasteczka daktylowe. Zdrowe słodkości, które pokochacie! :)

Ciasteczka daktylowe to moje dzisiejsze odkrycie. Wyszły genialne! Na pewno będę częściej do nich wracać, bo przygotowanie jest banalnie proste, a samo pieczenie trwa tylko 10 minut. Chyba nawet największy łasuch będzie w stanie tyle wytrzymać, aby później móc rozkoszować się tymi zdrowymi słodkościami. Ciasteczka daktylowe polecam także maluchom, bo o dziwo są dość miękkie 🙂 Spróbujcie sami, rozpływają się w ustach 🙂

Ciasteczka daktylowe – składniki (na 15 sztuk):

• 100g suszonych daktyli bez pestek, niesiarkowanych,
• 2 łyżki płatków migdałowych,
• 2 łyżki białego sezamu niełuskanego (tutaj więcej nt. właściwości pestek i nasion),
• 1 jajko,
• łyżka dowolnej mąki (ja użyłam kokosową).

Sposób przygotowania

Najpierw zalej suszone daktyle wrzątkiem i odstaw na około 15 minut aby zmiękły.
Po tym czasie odlej wodę i posiekaj daktyle w mniejsze kawałki.
Wrzuć je do miski i dodaj wszystkie pozostałe składniki.
Dokładnie wymieszaj masę łyżką.
Następnie formuj rękoma kuleczki i delikatnie je spłaszczaj na kształt ciasteczek.
Ułóż na blaszkę z papierem do pieczenia.
Ciasteczka piecz w rozgrzanym do 180 stopni piekarniku, funkcja góra-dół, przez 10 minut.

Smacznego! 🙂

Jak widzicie, przygotowanie zdrowych słodkości jest naprawdę bardzo proste i szybkie. Wystarczy tylko nieco wyobraźni 🙂 Jeśli jednak brakuje Wam pomysłów na wymyślanie fajnych i zdrowych posiłków, to oczywiście odwiedzajcie ten blog i korzystajcie z moich przepisów 🙂

WARTOŚCI ODŻYWCZE DLA 1 SZTUKI:
około 44 kcal
Białko: 1,1g
Węglowodany: 5,8g
Tłuszcz: 2,1g
Błonnik pokarmowy: 0,9g
Ładunek glikemiczny: 2,9 (IG = 52,9)

Spróbuj także:

• amarantuski orzechowe,
• domowe pieguski.

Jeśli chcesz być na bieżąco ze zdrową i smaczną dietą, śledź mnie na Facebooku i Instagramie 🙂 Tam częściej pojawiają się zdrowe pyszności 🙂