Generic selectors
Tylko dokładne dopasowania
Szukaj w tutułach
Szukaj w treści
Szukaj we wpisach
Szukaj w stronach

Muffinki dyniowo-pomarańczowe

muffinki dyniowo-pomarańczowe

Muffinki dyniowo-pomarańczowe to jeden z tych przepisów, który koniecznie musi zagościć w Waszym menu jesienią. Są bardzo aromatyczne, pachnące pomarańczą i cynamonem. Będziecie zachwyceni ich smakiem. Pięknie wyrastają w piekarniku, są pulchne i mięciutkie. Idealne dla maluchów! Moja Zosia się nimi zajadała jak tylko wyciągnęłam je z piekarnika. Bardzo polecam 🙂

muffinki dyniowo-pomarańczowe

Muffinki dyniowo-pomarańczowe – składniki (12 sztuk):

  • 300g pulpy z dyni (tutaj przeczytasz jak ją zrobić),
  • 1 mała pomarańcza,
  • 80g płynnego oleju kokosowego lub rozpuszczonego masła,
  • 100ml mleka lub napoju roślinnego,
  • 250g mąki orkiszowej jasnej (tutaj o tym, dlaczego warto ją stosować),
  • 2 jajka,
  • łyżeczka proszku do pieczenia,
  • łyżeczka sody oczyszczonej,
  • płaska łyżeczka cynamonu,
  • szczypta soli,
  • 1/4 łyżeczki sproszkowanej stewii (tutaj kilka słów o niej).

Muffinki dyniowo-pomarańczowe – sposób przygotowania

Najpierw wrzucam do miski pulpę z dyni.

Następnie dodaję do niej startą skórkę z pomarańczy oraz wyciśnięty sok z owocu.

Dolewam także mleko i całość dokładnie mieszam rózgą.

W osobnej misce mieszam ze sobą wszystkie suche składniki, czyli: mąkę, cynamon, stewię, proszek do pieczenia i sodę oczyszczoną.

muffinki dyniowo-pomarańczowe

W innym naczyniu roztrzepuję jajka wraz z olejem kokosowym, a później dodaję je do musu dyniowego i dokładnie mieszam rózgą.

Na koniec do suchych składników dodaję mokre i mieszam za pomocą łyżki aby połączyły się w jednolitą masę bez grudek mąki.

muffinki dyniowo-pomarańczowe

Ciasto nakładam łyżką do sylikonowych foremek na muffinki.

Babeczki piekę w rozgrzanym na 180 stopni piekarniku, funkcja góra-dół przez 25 minut.

Smacznego! 🙂

Spróbuj także:

Jeśli chcesz być na bieżąco ze zdrową i smaczną dietą, śledź mnie na Facebooku i Instagramie 🙂 Tam częściej pojawiają się zdrowe pyszności 🙂

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *