Omlet z papryką, cebulką, serem i szynką

omlet

Nie będę ukrywać, że zdecydowanie wolę śniadania na słodko, ale od czasu do czasu zdarza mi się śniadanie w innej wersji 🙂 Wtedy najczęściej stawiam na omlety – uwielbiam je! Są szybkie w przygotowaniu, pyszne i sycące. W zależności od tego, co akurat mam w lodówce, mogę stworzyć przeróżne kompozycje smakowe. Dziś jedno z moich ulubionych połączeń – omlet z papryką, cebulką, serem i szynką.

omlet z papryką, cebulką, serem i szynką

Omlet z papryką, cebulką, serem i szynką – składniki:

  • 2 jajka od szczęśliwej kurki,
  • 1-2 plasterki ulubionej szynki,
  • 1-2 plasterki żółtego sera,
  • 1/3 czerwonej papryki,
  • 1/3 białej cebulki,
  • 1 łyżka masła klarowanego,
  • 1/2 łyżki oliwy z oliwek,
  • 1 łyżka posiekanego szczypiorku,
  • szczypta soli i pieprzu.

Omlet z papryką, cebulką, serem i szynką – sposób przygotowania

Ponieważ zjadam taki omlet na śniadanie, cenię sobie prostotę jego wykonania. W zasadzie w czasie, gdy zostawiam go na patelni, pędzę do łazienki aby się ogarnąć 🙂 Wracam i pyszne śniadanko jest gotowe! 🙂

Najpierw paprykę, szynkę i cebulkę siekam w kostkę. Następnie na patelni rozgrzewam masło i oliwę i podsmażam przygotowane warzywa z wędliną. Do miseczki wbijam jajka i rozbełtuje je widelcem, dodaję szczyptę soli, pieprzu oraz kawałki żółtego sera. Gotową jajeczno-serową masą zalewam zawartość patelni i przykrywam pokrywką. Omlet pozostawiam na małym ogniu na około 5 minut aby doszedł do siebie 🙂 Gdy jest gotowy posypuję go świeżym szczypiorkiem i jem! 🙂 SMACZNEGO! 🙂

Omlet to klasyczny przykład śniadania białkowo-tłuszczowego. Jeśli chcesz dowiedzieć się kilku słów więcej na ten temat, zajrzyj tutaj.

Inne pomysły na omlet? Sprawdź te przepisy:

Jeśli chcesz być na bieżąco ze zdrową i smaczną dietą, śledź mnie na Facebooku i Instagramie. Tam częściej pojawiają się zdrowe pyszności 🙂

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *