Dorsz w sosie z suszonych pomidorów

dorsz w sosie z suszonych pomidorów

Jednym z powodów, dla którego Polacy jedzą zdecydowanie za mało ryb jest brak pomysłu na ich przygotowanie. No bo ile razy można jeść smażoną w panierce rybę, która jednak ma niewiele wspólnego ze zdrową dietą! Gwarantuję, że ten przepis pozostanie z Wami na dłużej 🙂 Pyszny dorsz w sosie suszonych pomidorów. Bardzo łatwy w przygotowaniu, idealny pomysł na obiad 🙂

Dorsz w sosie z suszonych pomidorów – poznaj składniki (2 porcje):

  • polędwica z dorsza, 300g,
  • suszone pomidory w zalewie, 6 sztuk,
  • śmietanka 18%. 150g,
  • szczypta soli, pieprzu i tymianku,
  • 1 łyżka oliwy z oliwek.

Co robimy?

Polędwicę z dorsza myjemy, osuszamy i kroimy w mniejsze kawałki. Wrzucamy rybę do miseczki, dodajemy oliwę i doprawiamy. Ja doprawiam szczyptą soli, pieprzu i 1/2 łyżeczki tymianku, dokładnie mieszam aby ryba miała przyprawy z każdej strony 🙂

Suszone pomidory blenduję na gładką pastę. W marketach są także gotowe pasty z suszonych pomidorów, ale to przecież nic trudnego zrobić ją samemu 🙂

Rozgrzewam patelnię i wrzucam rybę, krótko podsmażam przez około 2 minuty z każdej strony. Następnie dodaję do ryby pastę z suszonych pomidorów i śmietankę. Całość mieszam i zagotowuję. Pozostawiam danie na patelni jeszcze około 1-2 minuty i polewam rybę sosem.

Moja propozycja podania?

Dziś jedliśmy z kaszą bulgur i gotowanym, zielonym groszkiem. Było pysznie 🙂

 

Spróbuj także:

Jeśli chcesz być na bieżąco ze zdrową i smaczną dietą, śledź mnie na Facebooku i Instagramie 🙂 Tam częściej pojawiają się zdrowe pyszności 🙂

 

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *