Obiadowy misz-masz dla zabieganych 2


Gdy nie masz czasu na przygotowanie obiadu, wcale nie oznacza to, że masz z niego zrezygnować! Postaw wtedy na mniej skomplikowane i szybkie dania, które nadal dostarczą Ci witamin i składników mineralnych. Jedną z takich opcji jest oczywiście ryż z warzywami, który można przygotować na wiele różnych sposobów. Ja dziś przedstawię Ci moje ulubione połączenie smakowe z zielonymi oliwkami 🙂

 

Składniki (2 porcje):

  • 1 woreczek ryżu basmati,
  • pierś z kurczaka, 100g,
  • 1 żółta papryka,
  • 5-6 suszonych pomidorów,
  • 1/2 czerwonej cebuli,
  • 7 zielonych oliwek,
  • 1 łyżka oleju rzepakowego,
  • curry, sól, pieprz.

Sposób przygotowania

Ryż ugotuj według przepisu z opakowania.

Kurczaka pokrój w drobną kostkę i dopraw curry, solą, pieprzem. Podsmaż na rozgrzanej patelni aż się lekko zarumieni.

W tym czasie pokrój cebulkę, paprykę, suszone pomidory i oliwki na mniejsze kawałki. Dodaj pokrojone warzywa do kurczaka i pozostaw całość na patelni na około 5 minut.

Gdy ryż już będzie gotowy, dodaj go do zawartości patelni i całość wymieszaj. Dopraw do smaku. Gotowe!

Ja potrzebuję tylko 15 minut na wykonanie tego dania, ciekawe jak szybko pójdzie Tobie 🙂


Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

2 komentarzy do “Obiadowy misz-masz dla zabieganych