Sałatka z awokado i buraczkiem – turbo zdrowa! :)


Chyba nie muszę przypominać o konieczności spożywania ogromnej ilości warzyw, aby być zdrowym, szczęśliwym i cieszyć się smukłą sylwetką?:) Najlepszym sposobem na włączenie ich do swojej diety są oczywiście sałatki! Co powiecie na taką z awokado i buraczkiem? Mi bardzo smakuje! 🙂

Składniki (2 porcje):

  • 1 awokado,
  • 1 średni burak,
  • 1 łyżka nasion słonecznika,
  • szczypiorek,
  • duża garść rukoli lub mixu sałat.

Buraka obieramy i kroimy w kosteczkę, tak samo robimy z awokado. Szczypiorek drobno siekamy. Nasiona słonecznika prażymy na suchej patelni.
Mieszamy wszystko z rukolą lub mixem sałat, polewamy dressingiem. Na koniec posypujemy naszą sałatkę prażonymi nasionami słonecznika. Smacznego! 🙂

Dressing

Tym razem padło na sos miodowo-musztardowy:

  • 1 łyżka oliwy z oliwek,
  • 1 łyżeczka prawdziwego miodu,
  • 1 łyżeczka musztardy,
  • odrobina soku z cytryny (opcjonalnie).

Wszystkie składniki dokładnie mieszamy.

 

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *