Najzdrowszy sok świata! 4


Ubolewam troszkę nad tym, że w dzisiejszych czasach ludzie myślą, że aby być zdrowym trzeba wpakować w siebie mnóstwo suplementów lub jakieś obco brzmiące specyfiki. Zafascynowaliśmy się nasionami chia, spiruliną, korzeniem maca… totalnie zapominając o naszych rodzimych dobrach.

Dziś na tapetę wchodzi BURAK 🙂 Warzywko znane każdemu już od najmłodszych lat, jednak nie przez wszystkich lubiane. Przyznam szczerze, że sama również za niektórymi potrawami z burakiem nie przepadam, ale jest pewien napój, który totalnie skradł moje kubki smakowe!

Sok z buraka, jabłka i limonki! Tylko 3 składniki, a za to wspaniały smak i mnóstwo wartości odżywczych. 

 

Możecie go przygotować używając wyciskarki wolnoobrotowej, ale także za pomocą ręcznego blendera i wówczas dodajcie nieco wody mineralnej.

Składniki (1 porcja):

  • 1 mały burak,
  • 1 małe jabłko,
  • wyciśnięty sok z 1 limonki.

Dlaczego właściwie burak jest taki zdrowy?

  • zawiera betalainy (specjalne barwniki), dzięki którym działa wspomagająco na pracę wątroby, przewodów żółciowych i woreczka żółciowego,
  • zawiera przeciwutleniacze, czyli jest produktem chroniącym przed nowotworami,
  • dzięki zawartości potasu i magnezu przyczynia się do obniżenia ciśnienia tętniczego,
  • jest doskonałym źródłem żelaza i poleca się go osobom chorującym na anemię, a także kobietom w ciąży,
  • zawiera kwas foliowy, który jest niezbędny dla kobiet w ciąży i zapewnia prawidłowy rozwój płodu oraz zapobiega wadom cewy nerwowej,
  • ma dużo błonnika, dzięki czemu powoduje uczucie sytości i wspomaga proces odchudzania,
  • udowodniono, że buraki mają korzystny wpływ podczas leczenie niepłodności,
  • działają kojąco na zgagę,
  • są produktem zasadotwórczym dlatego warto wprowadzić je do swojej diety, w której niestety z reguły przeważają produkty kwasotwórcze,
  • są polecane sportowcom gdyż zwiększają ogólną wydolność organizmu.

Niewątpliwie do jego zalet należy także fakt, iż jest tani i łatwo dostępny! Mam nadzieję, że będziecie teraz chętniej sięgać po buraka 😉

 

 

 


Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

4 komentarzy do “Najzdrowszy sok świata!

  • mendrol

    Super! Nic prostszego a ileż dobrego. Kiedyś przymuszony fatalnym stanem woreczka żółciowego (żółtaczka mechaniczna) zadysponowałem dietę owocowo-warzywną (nic nie wiedząc o słynnej dziś diecie dr Ewy Dąbrowskiej) co w 3 dniach postawiło mnie w całkiem dobrej kondycji (łącznie z szybkim zbiciem poziomu bilirubiny! – czemu nie dowierzał chirurg -doktor n. med. ). Szczerze polecam tym którym choć trochę zależy na swojej kondycji fizycznej i psychicznej !

    • Natalia Autor wpisu

      Cieszę się! 🙂 Faktycznie często jest tak, że zapominamy o najprostszych rozwiązaniach na problemy zdrowotne, czyli o zdrowej i racjonalnej diecie! 🙂

  • Aneta

    Fajny przepis, nigdy wcześniej nie próbowałam soku z buraka, a okazał się bardzo smaczny. Musiałam dodać jednak pół szklanki mojej ulubionej zielonej Piwniczanki, ponieważ smak był zbyt intensywny, ale i było tak pyszne. Lubię czasami zaopatrzyć się w taką bombę witaminową, polecam wszystkim spróbowanie 🙂

    • Natalia Autor wpisu

      Cieszę się, że smakowało! A rzeczywiście sok jest prawdziwą bombą witaminową i warto od czasu do czasu po niego sięgnąć 😉