Naleśniki kefirowe


Czy znajdzie się ktoś, kto nie lubi naleśników? Wątpię! 🙂 Mam dla Was propozycję nie do odrzucenia, mianowicie przepis na kefirowe naleśniki bez grama cukru! Pyszne, puszyste, sprawdzą się idealnie jako słodkie śniadanko 😉

Składniki:

  • 200g kefiru,
  • 2 jajka od szczęśliwej kurki,
  • 200g mąki ryżowej,
  • 1 łyżeczka miodu,
  • 1 łyżeczka sody oczyszczonej,
  • 1 łyżka oleju roślinnego, np. rzepakowego,
  • masło klarowane – do smażenia naleśników

Sposób przygotowania:

W jednej misce mieszam mokre składniki, czyli: kefir, olej, miód i jajka, a w drugiej suche: mąkę i sodę. Następnie przerzucam suche składniki do mokrych i całość miksuję na gładką masę. Na rozgrzaną patelnię dodaję odrobinę masła klarowanego, rozsmarowuję silikonowym pędzelkiem i smażę naleśniki. Z podanych składników wyszło mi 5 sporych porcji.
Naleśniki podajemy z ulubionymi dodatkami, u mnie były to owoce 🙂

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *