Bananowe mini placuszki


Jakie powinno być udane śniadanie? Na pewno szybkie w przygotowaniu, smaczne i zjedzone w miłym towarzystwie! 🙂 Dwa pierwsze kryteria pomogę Wam rozwiązać, o trzecie musicie zadbać sami… zapraszam po przepis na pyszne mini placuszki bananowe.

Składniki: 

  • 2 średnio dojrzałe banany (aby miały więcej skrobii, niż te bardzo dojrzałe),
  • 1 jajo od szczęśliwej kurki,
  • 1 łyżeczka oleju kokosowego (można pominąć jeśli użyjemy patelni do smażenia bez tłuszczu),
  • opcjonalnie cynamon.

    Z podanych składników otrzymamy około 15 mini placuszków.

Banany rozgniatamy widelcem, wbijamy jajo i całość mieszamy. Możemy dodać szczyptę cynamonu. Na rozgrzaną patelnię kładziemy łyżką ciasto i lekko przygniatamy, aby nadać kształt placuszka. Smażymy przez 2 minuty z każdej strony.

Placuszki można podawać z różnymi dodatkami, ale najlepiej sprawdzą się sezonowe owoce i jogurt naturalny 🙂

 

Koniecznie dajcie znać, czy skorzystaliście z przepisu i czy smakowało 🙂

Pozdrawiam,
Natalia

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *