CIECIORELLA – czekoladowo-orzechowy krem z ciecierzycy


Kolejna zdrowa alternatywa klasycznej nutelli! Cieciorella – polecam, bo jest zdrowa, pyszna i ma wiele zastosowa艅 馃槈

czeko1

Sk艂adniki (na s艂oik o pojemno艣ci 0,7l):

  • 3/4 szklanki ciecierzycy (masa przed ugotowaniem),
  • oko艂o 20 suszonych daktyli,
  • 0,5 szklanki orzech贸w laskowych,
  • 4 艂y偶ki naturalnego kakao.

 

Spos贸b przygotowania:

Z racji tego, 偶e a偶 3 z 4 sk艂adnik贸w potrzebuj膮 wcze艣niejszego moczenia, proponuj臋 rozpocz膮膰 przygotowania cieciorelli przed p贸j艣ciem spa膰, tak aby przez ca艂膮 noc ciecierzyca, orzechy laskowe i suszone daktyle mog艂y spokojnie uzyska膰 odpowiedni膮 mi臋kko艣膰. 馃檪

  1. W przypadku cieciorki wa偶ne jest aby umie艣ci膰 j膮 w wi臋kszym naczyniu, poniewa偶 podczas moczenia bardzo p臋cznieje. Zatem wrzucamy j膮 najlepiej do jakiego艣 garnuszka i zalewamy dwiema聽szklankami wody.
  2. Suszone daktyle wrzucamy do miseczki i r贸wnie偶 zalewamy wod膮 do przykrycia.
  3. Dok艂adnie tak samo post臋pujemy聽z orzechami laskowymi –聽umieszczamy je w naczyniu i zalewamy wod膮 do przykrycia.
  4. Je艣li powy偶sze czynno艣ci wykonali艣my przed p贸j艣ciem spa膰, to rankiem zabieramy si臋 za gotowanie ciecierzycy. Gotujemy j膮 na ma艂ym ogniu przez oko艂o 30min.
  5. Teraz ju偶 pozostaje nam tylko umieszczenie wszystkich sk艂adnik贸w w blenderze 馃槈 Zatem wrzucamy do wysokiego naczynia ugotowan膮 i przestudzon膮 ciecierzyc臋, moczone wcze艣niej orzechy laskowe, daktyle wraz z wod膮, w kt贸rej si臋 moczy艂y oraz kakao. Wszystkie sk艂adniki blendujemy na g艂adk膮 mas臋. Je艣li konsystencja b臋dzie zbyt sta艂a, to mo偶na dola膰 wody, aby by艂o 艂atwiej blendowa膰.
    Uffff, to wszystko! 馃檪

Wiem, 偶e przygotowanie tej czekoladowo-orzechowej pasty jest do艣膰 czasoch艂onne, ale fakt, 偶e mo偶emy j膮 przechowywa膰 w lod贸wce przez oko艂o 10dni i wykorzysta膰 na wiele r贸偶nych sposob贸w zdecydowanie przemawia na jej korzy艣膰! 馃檪

Cieciorell臋 mo偶na u偶y膰 jako:
– past臋 do kanapek i wtedy po takim 艣niadanku mamy naprawd臋 niez艂ego energetycznego kopa :),
– nadzienie do nale艣nik贸w,
– dodatek do babeczek,
– mo偶na z niej tak偶e ulepi膰 kuleczki, obtoczy膰 np. wi贸rkami kokosowymi i zajada膰 si臋 nimi do kawy 馃槈

czeko2

Pozdrawiam,
Natalia 馃槈

 

Dodaj komentarz

Tw贸j adres email nie zostanie opublikowany. Pola, kt贸rych wype艂nienie jest wymagane, s膮 oznaczone symbolem *