Składniki: płatki owsiane górskie, 4 łyżki, siemię lniane, 1 łyżka, cynamon, szczypta, mleko spożywcze 1,5%, 1/2 szklanki, woda, 1/2 szklanki, 1/2 gruszki, garść borówek, garść orzechów włoskich. W małym garnuszku zalewam płatki i siemię lniane wodą oraz mlekiem. Dodaję cynamon i gotuję na małym ogniu. Po ugotowaniu dodaję do owsianki […]

Jesienna owsianka z gruszką i borówkami

Błyskawiczne i smaczne danie dla mięsożerców 🙂 Aromatyczne kaszotto z pieczarkami i kurczakiem, polecam! Składniki (1 porcja): pierś z kurczaka, 100g, kasza gryczana, 3/4 woreczka, pieczarki, około 5 sztuk, 1/2 białej cebuli, 1 ząbek czosnku, 1 łyżki oliwy/oleju rzepakowego, natka pietruszki (ile dusza zapragnie :)), sól, pieprz, majeranek, zioła prowansalskie. […]

Kaszotto gryczane z pieczarkami i kurczakiem

Co zrobić, gdy zostało Ci nieco węglowodanów z obiadu, np. kaszy czy makaronu? Oczywiście wykorzystać je do stworzenia pysznej kolacji! U mnie akurat była nadwyżka tzw. mixu kasz do którego dodałam kilka składników i przygotowałam pyszną, zdrową kolację! Składniki: około 4 łyżki kaszy (wystudzonej), biały ser (u mnie typu włoskiego), […]

Mix kasz z pomidorkami

Kto nie lubi pysznego, czekoladowego brownie? Ja uwielbiam wszystko, co czekoladowe, więc to ciacho jest u mnie numerem jeden! 🙂 Znika w okamgnieniu, a to jest chyba jego najlepsza rekomendacja! 🙂 Składniki: 3 średniej wielkości, dojrzałe banany, 2 jajka, 1,5 tabliczki gorzkiej czekolady 60-70% kakao, 0,5 szklanki kakao, 1/4 szklanki […]

Mocno czekoladowe brownie z bananami

Propozycja bezmięsnego, rozgrzewającego dania obiadowego! Idealny przepis na jesień i nadchodzącą zimę 🙂 Zupka jest prosta w przygotowaniu, bardzo sycąca i aromatyczna. Dzięki soczewicy uzyskujemy danie z dużą zawartością białka, pomimo braku mięsa. Pamiętajcie, że choć dla wielu jest to niewyobrażalne, to jednak obiady mięsne powinny gościć na naszych stołach […]

Krem z soczewicy i dyni

Coś szybkiego, coś smacznego, coś innego! Czyli mój sposób na makaron w lżejszej wersji, podkreślony nutką startego imbiru, koniecznie spróbujcie! 🙂 Składniki (2 porcje): makaron pełnoziarnisty, 180g, oliwa z oliwek/olej rzepakowy, 2 łyżki, sezam, 1 czubata łyżka, brokuł, około 8 różyczek, 2 marchewki, 1 ząbek czosnku, 1 mała czerwona cebulka, […]

Makaron z brokułem, marchewką i sezamem

Pyszne kulki kokosowe, czyli raffaello w zdrowszej odsłonie, bo wykonane z kaszy jaglanej! 🙂 Polecam je wszystkim miłośnikom tych kokosowych słodkości 🙂 Idealne jako coś do kawki 🙂 Składniki (na około 30 kuleczek): 2 woreczki kaszy jaglanej, 200ml mleka kokosowego (polecam z firmy Real Thai w kartoniku), 3-4 łyżki syropu […]

Jaglane raffaello

Pyszny, jesienny, szybki deser 🙂 Dla tych, którzy lubią słodycze ale wolą wybrać ich zdrowsze wersje 🙂 Zasmakuje nie tylko dorosłym ale także maluchom! 🙂 Składniki (2 porcje): 1 pomarańcza, 1 dojrzały banan, cynamon, około 1/4 łyżeczki, 2 łyżki ekspandowanego orkiszu (może być także np. amarantus), 1 kostka gorzkiej czekolady, […]

Mus pomarańczowo-bananowy z cynamonem

Propozycja dla tych, którzy wiedzą, że ryby powinno się jeść ale nie przepadają za ich smakiem. Przed Wami pieczony dorsz z koperkiem 🙂 Składniki (na 2 porcje): filet z dorsza bez skóry, około 300g, 1 pęczek koperku, 2 ząbki czosnku, 1-2 łyżki oliwy z oliwek, sól, pieprz, sok z cytryny. […]

Pieczony dorsz z koperkiem

Składniki (2 porcje): 1 woreczek kaszy jaglanej, 2 kiwi, 1 łyżka syropu z agawy, 1/2 szklanki mleka, orzechy, suszone owoce (dowolne, ja wybrałam orzechy nerkowca i suszoną żurawinę). Uwaga! Kaszę jaglaną wsypuję do miseczki i zalewam wodą. Moczę przez noc, a rano przepłukuję i dopiero zabieram się za gotowanie 🙂 […]

Jaglanka z musem z kiwi

Najlepszy w swej prostocie krem z marchwi 🙂 Niby nic, a takie pyszne! Sprawdzi się szczególnie jesienią, gdy pogoda już nie będzie nas tak rozpieszczać 🙂 Składniki (na około 5 porcji): około 1kg marchewek, 2 cebulki szalotki, 1 mała papryczka chili, 1 ząbek czosnku, około 3cm imbiru, 1l wywaru warzywnego, […]

Krem z pieczonej marchewki z mlekiem kokosowym

Kurczak curry, to chyba znany już wszystkim pomysł na kurczaczka 🙂 Ja osobiście uwielbiam i polecam 🙂 Zazwyczaj podaję go z ryżem i brokułem. Pyszny obiad gotowy! Składniki (2 porcje): pierś z kurczaka, 250g, mleko kokosowe, 200ml (polecam z firmy Real Thai – bardzo dobry skład), curry, kurkuma, ostra papryka, […]

Kurczak curry