Pyszny, jesienny, szybki deser 🙂 Dla tych, którzy lubią słodycze ale wolą wybrać ich zdrowsze wersje 🙂 Zasmakuje nie tylko dorosłym ale także maluchom! 🙂 Składniki (2 porcje): 1 pomarańcza, 1 dojrzały banan, cynamon, około 1/4 łyżeczki, 2 łyżki ekspandowanego orkiszu (może być także np. amarantus), 1 kostka gorzkiej czekolady, […]

Mus pomarańczowo-bananowy z cynamonem

Propozycja dla tych, którzy wiedzą, że ryby powinno się jeść ale nie przepadają za ich smakiem. Przed Wami pieczony dorsz z koperkiem 🙂 Składniki (na 2 porcje): filet z dorsza bez skóry, około 300g, 1 pęczek koperku, 2 ząbki czosnku, 1-2 łyżki oliwy z oliwek, sól, pieprz, sok z cytryny. […]

Pieczony dorsz z koperkiem

Składniki (2 porcje): 1 woreczek kaszy jaglanej, 2 kiwi, 1 łyżka syropu z agawy, 1/2 szklanki mleka, orzechy, suszone owoce (dowolne, ja wybrałam orzechy nerkowca i suszoną żurawinę). Uwaga! Kaszę jaglaną wsypuję do miseczki i zalewam wodą. Moczę przez noc, a rano przepłukuję i dopiero zabieram się za gotowanie 🙂 […]

Jaglanka z musem z kiwi

Najlepszy w swej prostocie krem z marchwi 🙂 Niby nic, a takie pyszne! Sprawdzi się szczególnie jesienią, gdy pogoda już nie będzie nas tak rozpieszczać 🙂 Składniki (na około 5 porcji): około 1kg marchewek, 2 cebulki szalotki, 1 mała papryczka chili, 1 ząbek czosnku, około 3cm imbiru, 1l wywaru warzywnego, […]

Krem z pieczonej marchewki z mlekiem kokosowym

Kurczak curry, to chyba znany już wszystkim pomysł na kurczaczka 🙂 Ja osobiście uwielbiam i polecam 🙂 Zazwyczaj podaję go z ryżem i brokułem. Pyszny obiad gotowy! Składniki (2 porcje): pierś z kurczaka, 250g, mleko kokosowe, 200ml (polecam z firmy Real Thai – bardzo dobry skład), curry, kurkuma, ostra papryka, […]

Kurczak curry

Są takie dni, kiedy nie mam czasu przygotować porządnego śniadania, a wybieganie z domu na czczo nie uśmiecha mi się 😉 Jestem przeciwniczką pomijania śniadań! Wtedy właśnie robię taki oto sycący koktajl. Czas przygotowania to jakieś 3 minuty 🙂 Jest pyszny! Składniki: 1 średni banan, 3 łyżki płatków owsianych (można […]

Energetyczny koktajl z bananem i masłem orzechowym

Śmiem twierdzić, że piekę najlepsze ciasteczka owsiane 🙂 A to dlatego, że są pyszne, nie dodaję do nich ani grama rafinowanego cukru, mają w sobie mnóstwo bakalii i znikają w mgnieniu oka! 🙂 Składniki (na około 15 sztuk): 1 szklanka płatków owsianych górskich, 1 szklanka mleka 1,5% lub 2%, garść […]

Ciastka owsiane z bakaliami

Coś pysznego i szybkiego, oto przepis na kaszę gryczaną z pieczarkami. Są takie dni, kiedy zwyczajnie mam ochotę zjeść coś pożywnego ale zdecydowanie bezmięsnego. Poniższy przepis to rozwiązanie idealne! 🙂 Składniki (2 porcje): 1,5 woreczka kaszy gryczanej, pieczarki, 300g, 1 mała czerwona cebuka, 2 ząbki czosnku, 1 łyżka oliwy z […]

Kasza gryczana z pieczarkami

Mój sposób na pyszne, aromatyczne i łatwe w przygotowaniu mięsko do obiadu. Sznycle z indyka w marynacie pomidorowo-pieczarkowej. Palce lizać! 🙂 Składniki: sznycle z piersi z indyka, 400g, 1 łyżka oleju rzepakowego, 3 łyżki koncentratu pomidorowego, 1 czerwona cebulka, 200g pieczarek, sól, pieprz. Sposób przygotowania Filety z indyka nacieram olejem […]

Indyk w marynacie pomidorowo-pieczarkowej

Składniki na około 15 sztuk: – 6 łyżek płatków owsianych górskich, – 200g serka ziarnistego, – 2 jajka. Płatki blenduję na mąkę. Dodaję serek i jajka. Całość ponownie blenduję. Ciasto nakładam łyżką na rozgrzaną patelnię i smażę przez około 2 minuty z każdej strony. Podaję z ulubionymi dodatkami. Są PYCHA! […]

Mini placuszki serowo-owsiane

Kto lubi gofry? Głupie pytanie! Niestety niektórzy nie mogą spożywać ich tradycyjnej wersji na bazie glutenowej mąki pszennej. Ale jest na to rozwiązanie w postaci gofrów jaglanych! Tak samo pyszne, a zrobione z mąki bezglutenowej. Zapraszam po przepis 🙂 Składniki (6 sztuk): 150g mąki jaglanej, 50g mąki ziemniaczanej, 3/4 łyżeczki […]

Gofry jaglane

Fasolka szparagowa jako składnik dania obiadowego, a czemu nie! 🙂 Makaron z wykorzystaniem tego warzywa – palce lizać! Zapraszam po prosty przepis 🙂 Składniki (2 porcje): makaron tagliatelle, około 180g, fasolka szparagowa (żółta lub zielona), około 200g, 1/2 białej cebulki, ser mozzarella, 50g, olej rzepakowy lub oliwa z oliwek, 2 […]

Makaron z fasolką szparagową